«Ιδαία», είναι η πρώτη ονομασία της Κρήτης, που δόθηκε από τον βασιλιά του νησιού, Δία, για να τιμήσει την σύζυγο του, και μητέρα των δέκα Κουρητών, Ιδαία. Επιπλέον σύμφωνα με την Ελληνική μυθολογία η Κρήτη είναι το νησί που γεννήθηκε ο θεός του Ολύμπου, Δίας.

Η οκτάφυλλη μαργαρίτα στο σήμα του οινοποιείου, απεικονίζεται στον δίσκο της Φαιστού και συμβολίζει το αστέρι του Σείριου, το λαμπρότερο αστέρι στον νυκτερινό ουρανό.

Η Ιδαία οινοποιητική είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο που ιδρύθηκε το 2000 από τους οινολόγους Βασίλη Λαδερό και Καλλιόπη Βολιτάκη, με στόχο την ανάδειξη των γηγενών ποικιλιών του νησιού και του πολύπλευρου κρητικού αμπελώνα. Το οινοποιείο βρίσκεται στην καρδιά του κρητικού αμπελώνα στην επαρχία Μαλεβιζίου στο χωριό Βενεράτο, νότια του Ηρακλείου, μέσα στην αμπελουργική ζώνη ΠΟΠ Δαφνές.